frukost

Jag hittade några schyssta frukostförslag hos viktväktarna. (Jag får låna malins konto och snoka runt om jag vill...)



5 frukostförslag för en bra start på dagen

Smoothie och smörgås (1 port)
Mixa 2 dl naturell lättyoghurt med 1 dl valfria bär och häll upp i ett högt glas. Lägg ett salladsblad på en skiva rågbröd. Blanda ihop 3 msk keso med 2 tsk kaviar och färsk dill. Klicka det på salladen. Lägg på tomatklyftor och servera.

Äggröra med bräckt skinka (1 port)
Rör samman 2 ägg, 1 msk mjölk, salt och peppar. Hetta upp 1 tsk margarin i en stekpanna och häll i smeten. Rör med en trägaffel till lagom konsistens. Servera med 50 g bräckt skinka och grönsaker.

Grötfrukost (1 port)
Koka ihop 1 dl fiberhavregryn med 2 dl vatten. Toppa gröten med 1 msk äppelmos, 1 msk russin och 1 dl lättmjölk. Bred 1 msk mjukost (max 10%) på en skiva knäckebröd och toppa med paprikaringar.

Frukostpannkakor (4 port)
Vispa ihop 3 dl naturell lättyoghurt med 0,5 dl havregryn. Rör ner 2 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 1 krm salt, 2 ägg och 3 dl lättmjölk. Blanda väl. Hetta upp en stekpanna med margarin och klicka ut smeten. Stek pannkakorna gyllenbruna. Servera med rårivet äpple och kanel.

Tunnbrödsrulle (1 port)
Bred 4 msk keso på ett tunnbröd. Lägg på 3 skivor kalkon, ½ riven morot, alfalfagroddar och toppa med 1 msk solrosfrö. Rulla ihop. Drick 2 dl lättmjölk till.

Min frukost idag:  Smoothie på 1,5 dl lätt, mild yoghurt med vanilj, en halv banan och kanske en dl frysta hallon. Hembakt bröd med havregryn, rågkli, solroskärnor, dinkelmjöl och linfrön i, en skiva med mosad avokado och en med bregott och ost 17%. Även té. Veckan börjar bra! Ska även till gymmet kl 14. :)